31 Mart 2014 Pazartesi

NOHUT KÖFTESİ

KÖFTE TADINDA AMA KÖFTE DEĞİL :) HARİKA BİR LEZZET DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM ! :)

MALZEMELER:
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet kuru soğan
  • 6 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • maydanoz
  • dereotu
  • tuz
  •  
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle haşlanmış nohutları robotta çekelim. Ardından kuru soğanı, maydanozu ve dereotunu da robotta çekelim ve yoğurma kabımızın içerisine alalım. Baharatları, unu, yumurta, kabartma tozunu da ekleyip yoğuralım. Köfte şekli verelim, (köfte şeklini verirken elimizi biraz sıvı yağ ile yağlayıp şekil verebiliriz ya da biraz su ile ıslatarak da kolay şekil verilebilir)
Köftelerimizi kızgın yağda iki taraflı pembeleşinceye kadar kızartalım.
Köftelerin yanına ayran yaparak servis edebilirsiniz, harika bir tadı vardı kesinlikle tavsiye ederim. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder