2 Nisan 2014 Çarşamba

YEŞİL MERCİMEKLİ HAVUÇLU ÇORBA





MALZEMELER:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 adet ufak havuç
  • 1 diş sarımsak
  • yarım tatlı kaşığı salça
  • tuz
  • nane

HAZIRLANIŞI:
Yeşil mercimeği haşlayalım ben düdüklü tencerede haşladım daha çabuk oluyor.
Havucu rendenin en ince bölümü ile rendeleyin.
Tencereye sıvı yağ alıp nane ve salçayı ekleyip kavurun. 1 diş sarımsak rendeleyin. Ardından havuçları ilave edip biraz soteleyin. En son haşlanmış yeşil mercimeği ve tuzu ilave edip suyunu ekleyip orta ateşte kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp pişirin.
Afiyet olsun.
(istenilirse et suyu ekleyebilirsiniz, çorbayı bebeklerinize içirecekseniz havucu haşlayın yeşil mercimeği de haşladıktan sonra blender dan geçirin ve pişirin)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder