17 Temmuz 2014 Perşembe

KIBRIS KÖFTESİ



MALZEMELER:
  • 350 gr kıyma
  • 2 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı ekmek içi
  • maydanoz
  • karabiber
  • pulbiber
  • kimyon
  • tuz

HAZIRLANIŞI:
Öncelikle patatesleri rendeleyelim ve suyunu sıkıp yoğurma kabımıza alalım ardından kuru soğanı rendeleyelım, kıymayı, doğranmış maydanozu, yumurtayı, ekmek içini ve baharatlarıda yoğurma kabımıza alıp, köftemizi yoğuralım, yoğurduğumuz köfteyi şekillendirdikten sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirelim.
Kızgın yağda orta ateşte iki taraflı pişirelim. Servis edelim.
Afiyet olsun :)




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder