23 Ağustos 2014 Cumartesi

ÇİKOLATALI SÜRPRİZ KEK





MALZEMELER:
Çikolatalı kek için:
  • 1 yumurta + 2 yumurta sarısı
  • 125 gr margarin
  • 80 gr bitter çikolata
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
Hindistan cevizli iç harcı için:
  • 2 adet yumurta akı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım paket kabartma tozu

HAZIRLANIŞI:
Keki için, margarini ve çikolatayı benmari usulü eritelim. 2 adet yumurta sarısı ve 1 tam yumurtayı toz şeker ile çırpalım. Sütü, erittiğimiz margarin ve çikolatayı ekleyelim. Kakao, kabartma tozu ve unu da ilave ederek çırpalım.
Hindistan cevizli bölüm için, çırpma kabımızın içerisine yumurta akını ve toz şekeri alalım ve çırpalım. Diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edelim.
Yağlanmış fırın tepsisinin içerisine önce çikolatalı hamurun yarısını dökelim sonra hindistan cevizli karışımın tamamını dökelim. Daha sonra da kalan çikolatalı hamuru en üste dökelim. 180-190 derecede pişirelim. Afiyet olsun…

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder