7 Ağustos 2014 Perşembe

FINDIK POĞAÇA (MAYASIZ)



MALZEMELER:
  • 1 Su bardağı süt
  • 1 paket( 250 gr) tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı oda ısısında yoğurt
  • 1 yumurtanın akı
  • 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi(kıtır olması için)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
Üzeri için :
  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

HAZIRLANIŞI:
Yoğurma kabına yoğurdu,kabartma tozunu ,sıvı yağı, yumurta akını , sirke ve diğer malzemeleri karıştırıp tereyağı ile buluşturalım yoğuralım. Yavaş yavaş elenmiş unu ilave edelim. Yumuşak bir hamur olsun. Avuç içimizde çay tabağından daha küçük açıp iç malzemesini tam ortasına yerleştirelim Ortada toplayıp yumurta şeklinde kapatalım. (ben poğaça kalıbı kullandım)Birleşme yeri alta gelecek şekilde üzerine biraz bastıralım çok hafif yağlanmış fırın tepsimize döşeyelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpelim. 200 derecede pişirelim. Afiyet olsun…

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder