15 Ağustos 2014 Cuma

KIYIR POĞAÇA



MALZEMELER:
  • yarım su bardağı su
  • yarım su bardağı süt
  • yarım su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta(sarısı üzeri için)
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket kuru maya(10 gram)
  • 1 paket kabartma tozu
  • un
  • üzeri için:
  • mavi haşhaş 
  • iç harcı:
  • peynir ve maydanoz(isteğe göre iç harcı değiştirebilirsiniz)

 HAZIRLANIŞI:
Yoğurma kabımızın içerisinde önce sıvı malzemeleri karıştırıp ardından kabartma tozu ve un ilavesi yaparak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım 1-2 saat mayalanmaya bırakalım.
mayalanan hamurdan bezeler alıp içerisine peynir veya istediğiniz harctan ekleyıp poğaça şeklinde kapatalım tepsıye dizelim üzerlerine yumurta sarısı sürüp mavi haşhaş serpiştirelim. 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder