4 Kasım 2014 Salı

Lahana İçi




Lahana sarmaya üşenenler için:) 

Lahana İçi Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kalığı biber salçası
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Maydanoz

Lahana İçi Tarifi'nin Yapılışı

Lahanayı haşlayalım, soğuk sudan geçirelim ve süzelim ( sarmak isteyenler için)
Tavaya biraz sıvı yağ alalım. Doğranmış kuru soğanı kavuralım. Salçaları ekleyelim, ardından pirinç ve bulguru baharatları ilave edelim. 1 su bardağı kadar su ekleyip kısık ateşte pişirelim. Doğranmış maydanozu da ilave edip lahana ile servis edelim. İlla lahana sarması yapmamız gerekmiyor, arada değişiklik yapmak iyidir, tavsiye ederim ;) afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder