31 Ocak 2015 Cumartesi

Süt Reçeli


5 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

1 çay kaşığı karbonat ya da kabartma tozu


Yapılışı::: Süt ve şekeri tencereye koyup kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca içine karbonatı ekleyin Kaynamaya devam ettikçe sütün rengi değişmeye başlayacak kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirin….

Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın, çünkü bekledikçe koyulaşacaktır…

1 gün dolapta bekletildiğinde, istenilen kıvama gelecektir. Afiyet olsun;) 

(Tencereyi geniş kullanın karbonat eklenince kabarıyor, o esnada hızlı hızlı karıştırın)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder