15 Aralık 2015 Salı

ET SUYU İLE BULGUR PİLAVI



  • Yarım kilo kemikli et
  • 2 su bardağı bulgur
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Kemikli eti düdüklü tencerede haşlıyoruz .Haşlandıktan sonra etlerini didikliyoruz ve et suyunu süzüyoruz.
Tencereye tereyağ ve biraz sıvı yağ ile bulguru orta ateşte 5-6 dk kavuruyoruz .Sonra didiklenmiş etleri tuzunu ve karabiber ile pul biberi ekleyip biraz daha kavurup et suyunu ekliyoruz Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder