1 Ocak 2016 Cuma

PİRİNÇLİ KÖFTE


Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 adet rendelenmiş ya da ince doğranmış kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • Kırmızı pulbiber
  • Karabiber
  • Nane
  • Kimyon
  • Tuz

Hazırlanışı

Pirinci 1 su bradağı su ile pişirelim. Soğumaya bırakalım.
Yoğurma kabımıza pişen pirinçi ve diğer malzemelerin hepsini alarak yoğuralım köfte şekli verip vaktimiz varsa buzdolabında 1 saat dinlendirelim(şekil verirken köfte harcımız yumuşak olacak elimizi suya değdirip şekil verelim, çok yumuşak olursa harc, biraz daha galeta unu ekleyebiliriz) Kızgın yağda orta ateşte pişirip servis edelim afiyet olsun:)


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder