25 Şubat 2016 Perşembe

EZOGELİN ÇORBASI


Malzemeler:

1 adet kuru soğan
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı bulgur
Yarım tatlı kaşığı salça
Pul biber
Nane
Tuz
Ezogelin Çorbasının Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Düdüklü tencerenin içerisine sıvı yağ dökelim. Kuru soğanı ince doğrayalım yada rendeleyip kavuralım. Nane, salça, pul biberi de ekleyip biraz daha kavuralım. Daha sonra kırmızı mercimeği, bulguru, pirinci ve tuzu ekleyip karıştıralım. Yaklaşık 6/7 su bardağı sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatalım. 15 dakika pişirelim. Pişirdikten sonra blendırdan geçirip servis edelim. Afiyet olsun…

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder