7 Şubat 2016 Pazar

PASTIRMALI KURU FASULYE (GÜVEÇTE)


Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Kırmızı pulbiber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Pastırma

Hazırlanışı

Akşamdan ıslattığımız kuru fasulyelerı 10 dk kadar biraz yumuşayana kadar haşlayalım.
Güvecin içerisinde sıvı yağ ile kuru soğanı kavuralım sonra salça ekleyip kavuralım fasulyeleri karabiber kırmızı pulbiber ve tuzuda ekleyip beş dakika daha kavurup sıcak su ekleyelim (fasulyelerı 2 parmak geçecek kadar su) orta ateşte özleşene kadar pişirelim. Pastırmayı kavurup ocaktan aldığımız yemeğimizin içerisine ilave edelim. Afiyet olsun. .




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder