20 Nisan 2016 Çarşamba

SÜZME YOĞURT ÇORBASI


  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 3 çorba kasesi süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Unu, yumurta sarısını ve yoğurdu orta boy tencerede kıvamı krema gibi olacak şekilde karıştırıyoruz. Sonra suyunu ilave ediyoruz bir yandan da topaklanmasın diye karıştırıyoruz. Daha sonra buğdayı  ilave edip tencereyi ocağa alıyoruz.. Kaynayana kadar kesilmesin diye devamlı karıştırıyoruz. Çorba kaynadıktan sonra küçük bir tavada biraz sıvı yağ ile naneyi kızdırıyoruz çorbamıza ilave ediyoruz 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp, tuzunu ilave ediyoruz. Afiyet olsun…







Hiç yorum yok:

Yorum Gönder